Descripción

El bienestar animal se ha consolidado como un componente esencial y estratégico dentro de las cadenas de producción porcina y bovina.

Abarcando múltiples dimensiones científicas, éticas, económicas, culturales, sociales, religiosas y políticas. Con creciente interés por parte de la sociedad.

Estando a su vez estrechamente relacionado con la salud de los animales y las personas. Constituyendo un factor determinante para: el cumplimiento de normativas internacionales y locales, la mejora en la calidad del producto final, la optimización de la eficiencia operativa y la promoción de la sostenibilidad del sector.

En este contexto la capacitación resulta fundamental para asegurar que las prácticas de producción en el país no solo cumplan con las exigencias normativas, sino que también respeten entre otros los principios éticos y científicos relacionados con el bienestar animal en general, y para las especies involucradas en particular.

Las reglamentaciones en materia de Bienestar Animal establecen los requisitos básicos que deben asegurarse en los establecimientos, en post de satisfacer las necesidades comportamentales de los bovinos y porcinos, protegiendo su integridad física y mental.

Este curso abarca las diferentes etapas en los sistemas de producción de ganado vacuno de carne y sistemas de producción de cerdos.

Características de las instalaciones, según el sistema comercial de producción: intensivo, extensivo o semi-intensivo. Comportamientos propios de la especie y medidas de bioseguridad.

Carga de los animales y Transporte desde el establecimiento hasta la planta de faena.

Recepción y descenso de los animales en corrales, estadía y movimientos dentro de la planta.

Acceso a faena, inmovilización y sujeción. Insensibilización y sacrificio.

Analizando los criterios o variables medibles del bienestar presentes en cada etapa.

Brindando los recursos necesarios para la comprensión e implementación de programas de bienestar animal en las diferentes fases de la cadena de producción. Siendo esto una herramienta esencial en post de minimizar riesgos, mejorar el ambiente de trabajo y cumplir con los requisitos que existen en la materia.

Ante la evolución constante de las exigencias regulatorias y del mercado, es fundamental que el personal involucrado en todos los eslabones de la cadena productiva adquiera una formación sólida y actualizada.

Capacitarte en esta área no solo asegura el cumplimiento, sino que potencia tu perfil y contribuye al desarrollo de prácticas responsables en la industria.

Si te desempeñas o deseas incorporarte a la producción bovina o porcina este curso es para vos.